Terroir :
Coteaux Argilo calcaires avec débris de calcaire dur.
Commune de Senouillac – Tarn
Cépage :
Braucol – Syrah - Merlot
Vinification, élevage :
Une technologie de pointe associée aux règles strictes de
la vinification en bio.
Dégustation :
Un concentré de petits fruits rouges, respectueux de la
nature, des hommes, du sol ; un vin frais, net, à
consommer de l’apéritif au fromage.
Déguster à température ambiante.